Diet Rendah Serat Terikat dengan Risiko Kardiometabolik yang Lebih Tinggi
Sebuah studi baru AS yang menganalisis data dari survei nasional yang besar telah menemukan hubungan yang signifikan antara diet rendah serat dan peningkatan risiko kardiometabolik, sekelompok faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan seseorang memiliki diabetes, penyakit jantung atau stroke.
Sudah ada sejumlah besar bukti bahwa diet tinggi serat dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol dan peradangan kardiovaskular.
Direkomendasikan untuk pria berusia 19-50 harus mengkonsumsi 38 g serat per hari, dan wanita harus mengkonsumsi 25 g. Tingkat yang dianjurkan untuk orang tua adalah 30 hari gr untuk pria di atas 50 dan 21 hari gr untuk wanita di atas 50.
Makanan yang berbeda memiliki berbagai jumlah serat, dan dalam beberapa kasus dapat menjadi perbedaan mengejutkan. Misalnya, 30 g porsi corn flakes memiliki hanya 1 g serat, sedangkan secangkir sup lentil memiliki 12 g.
Untuk studi terbaru ini, para peneliti tidak hanya melihat hubungan antara asupan serat dan berbagai faktor risiko kardiometabolik - seperti sindrom metabolik, inflamasi jantung dan obesitas - tetapi mereka juga meneliti bagaimana konsumsi serat makanan bervariasi dengan usia, jenis kelamin, ras / etnis dan status sosial ekonomi.
Mereka menggunakan data yang diambil dari 23.168 pria dan wanita yang tidak hamil berusia 20 dan lebih yang mengambil bagian dalam Kesehatan dan Survei Pemeriksaan Gizi Nasional (NHANES) 1999-2010.
Mereka menemukan bahwa secara keseluruhan, asupan serat harian rata-rata hanya 16,2 g, jauh lebih rendah dari tingkat yang direkomendasikan oleh IOM.
Peneliti senior mengatakan: Temuan menunjukkan bahwa, di antara sampel perwakilan nasional dari orang dewasa AS hamil di NHANES 1999-2010, konsumsi serat makanan secara konsisten di bawah jumlah tingkat yang memadai asupan yang direkomendasikan di survei tahun.
Dia dan rekan-rekannya juga menemukan perbedaan terus-menerus dalam asupan serat makanan antara status sosial ekonomi dan ras subpopulasi etnis / dari waktu ke waktu.
Analisis mereka menunjukkan bahwa Meksiko-Amerika memiliki lebih banyak serat dalam diet mereka daripada kulit putih non-Hispanik, sementara orang kulit hitam non-Hispanik menunjukkan kurang serat.
Ketika mereka melihat hubngan dengan risiko kardiometabolik, mereka menemukan pria dan wanita dengan prevalensi tertinggi sindrom metabolik, inflamasi dan obesitas berada di bawah 20% terendah) dalam hal asupan serat makanan.
Hasil analisis menunjukkan bahwa lebih banyak serat makanan ada dalam makanan, semakin rendah prevalensi sindrom metabolik, inflamasi, dan obesitas. Secara keseluruhan, prevalensi sindrom metabolik, inflamasi dan obesitas masing-masing menurun dengan meningkatnya kuintil asupan serat makanan. Dibandingkan dengan peserta dalam kuintil terendah asupan serat makanan, peserta dalam kuintil tertinggi asupan serat makanan memiliki risiko lebih rendah signifikan secara statistik memiliki sindrom metabolik, inflamasi dan obesitas.
Intinya dari penelitian ini adalah bahwa seluruh kelompok etnis dan ras, baik pria maupun wanita dari segala usia perlu meningkatkan asupan serat sehari-hari mereka.
Tingkatkan asupan serat Anda secara perlahan, sedikit setiap hari, sampai Anda mencapai tujuan Anda, dan minum banyak air. Makan jumlah yang tepat serat dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi pernafasan dan.
Sebuah studi baru AS yang menganalisis data dari survei nasional yang besar telah menemukan hubungan yang signifikan antara diet rendah serat dan peningkatan risiko kardiometabolik, sekelompok faktor risiko yang meningkatkan kemungkinan seseorang memiliki diabetes, penyakit jantung atau stroke.
Sudah ada sejumlah besar bukti bahwa diet tinggi serat dapat membantu menurunkan tekanan darah, kolesterol dan peradangan kardiovaskular.
Direkomendasikan untuk pria berusia 19-50 harus mengkonsumsi 38 g serat per hari, dan wanita harus mengkonsumsi 25 g. Tingkat yang dianjurkan untuk orang tua adalah 30 hari gr untuk pria di atas 50 dan 21 hari gr untuk wanita di atas 50.
Makanan yang berbeda memiliki berbagai jumlah serat, dan dalam beberapa kasus dapat menjadi perbedaan mengejutkan. Misalnya, 30 g porsi corn flakes memiliki hanya 1 g serat, sedangkan secangkir sup lentil memiliki 12 g.
Untuk studi terbaru ini, para peneliti tidak hanya melihat hubungan antara asupan serat dan berbagai faktor risiko kardiometabolik - seperti sindrom metabolik, inflamasi jantung dan obesitas - tetapi mereka juga meneliti bagaimana konsumsi serat makanan bervariasi dengan usia, jenis kelamin, ras / etnis dan status sosial ekonomi.
Mereka menggunakan data yang diambil dari 23.168 pria dan wanita yang tidak hamil berusia 20 dan lebih yang mengambil bagian dalam Kesehatan dan Survei Pemeriksaan Gizi Nasional (NHANES) 1999-2010.
Mereka menemukan bahwa secara keseluruhan, asupan serat harian rata-rata hanya 16,2 g, jauh lebih rendah dari tingkat yang direkomendasikan oleh IOM.
Peneliti senior mengatakan: Temuan menunjukkan bahwa, di antara sampel perwakilan nasional dari orang dewasa AS hamil di NHANES 1999-2010, konsumsi serat makanan secara konsisten di bawah jumlah tingkat yang memadai asupan yang direkomendasikan di survei tahun.
Dia dan rekan-rekannya juga menemukan perbedaan terus-menerus dalam asupan serat makanan antara status sosial ekonomi dan ras subpopulasi etnis / dari waktu ke waktu.
Analisis mereka menunjukkan bahwa Meksiko-Amerika memiliki lebih banyak serat dalam diet mereka daripada kulit putih non-Hispanik, sementara orang kulit hitam non-Hispanik menunjukkan kurang serat.
Ketika mereka melihat hubngan dengan risiko kardiometabolik, mereka menemukan pria dan wanita dengan prevalensi tertinggi sindrom metabolik, inflamasi dan obesitas berada di bawah 20% terendah) dalam hal asupan serat makanan.
Hasil analisis menunjukkan bahwa lebih banyak serat makanan ada dalam makanan, semakin rendah prevalensi sindrom metabolik, inflamasi, dan obesitas. Secara keseluruhan, prevalensi sindrom metabolik, inflamasi dan obesitas masing-masing menurun dengan meningkatnya kuintil asupan serat makanan. Dibandingkan dengan peserta dalam kuintil terendah asupan serat makanan, peserta dalam kuintil tertinggi asupan serat makanan memiliki risiko lebih rendah signifikan secara statistik memiliki sindrom metabolik, inflamasi dan obesitas.
Intinya dari penelitian ini adalah bahwa seluruh kelompok etnis dan ras, baik pria maupun wanita dari segala usia perlu meningkatkan asupan serat sehari-hari mereka.
Tingkatkan asupan serat Anda secara perlahan, sedikit setiap hari, sampai Anda mencapai tujuan Anda, dan minum banyak air. Makan jumlah yang tepat serat dapat mengurangi risiko kematian akibat penyakit kardiovaskuler, infeksi pernafasan dan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar