Rabu, 27 Mei 2015

Blueberry Dan Stroberi Bisa mengurangi Risiko Perempuan Dari Serangan Jantung

Sebuah studi baru menunjukkan wanita bisa mengurangi risiko serangan jantung sebanyak sepertiga dengan makan tiga atau lebih porsi blueberry dan stroberi per minggu, alasan kemungkinan karena makanan ini tinggi dalam golongan flavonoid diet yang dikenal sebagai anthocyanin.

Para peneliti menulis tentang temuan mereka di 15 Januari edisi online jurnal Circulation American Heart Association.

Mereka berfokus pada blueberry dan stroberi karena mereka adalah buah yang paling dimakan di Amerika Serikat.

Mereka menyarankan temuan yang sama mungkin benar dari makanan nabati lainnya tinggi anthocyanin, seperti anggur, blackberry dan terong. Antosianin merupakan pigmen yang bertanggung jawab untuk warna merah, ungu, dan biru pada banyak tanaman.

Para peneliti menggunakan data yang telah dikumpulkan sebagai bagian dari Nurses berbasis di AS 'Health Study II.

Data-set yang mereka gunakan berasal dari 93.600 wanita berusia 25 hingga 42 tahun yang diikuti selama 18 tahun mulai tahun 1989, dan selama waktu yang mereka telah mengisi kuesioner tentang diet mereka setiap empat tahun.

Selama masa penelitian, ada 405 serangan jantung di antara peserta.

Ketika mereka menganalisis hasil dari kuesioner terhadap tingkat serangan jantung, para peneliti menemukan wanita yang makan paling blueberry dan stroberi memiliki tingkat 32% lebih rendah risiko terkena serangan jantung dibandingkan wanita yang mengonsumsi buah ini sekali bulan atau kurang.

Angka-angka tetap sama bahkan setelah memperhitungkan faktor-faktor yang mempengaruhi potensi lain seperti usia, tekanan darah tinggi, riwayat keluarga serangan jantung, olahraga, merokok, massa tubuh, kafein dan konsumsi alkohol.

Bahkan wanita yang memiliki diet kaya buah-buahan dan sayuran lainnya tidak menunjukkan tingkat penurunan risiko. Menurut peneliti bahkan pada usia dini, makan lebih banyak buah-buahan [stroberi dan blueberry] dapat mengurangi risiko serangan jantung di kemudian hari.

Wanita bisa dengan mudah memasukkan blueberry dan stroberi untuk asupan makanan mingguan mereka. Perubahan ini pola makan sederhana bisa memiliki dampak yang signifikan terhadap upaya pencegahan.

Anthocyanin dapat membantu melebarkan arteri, mencegah penumpukan plak yang menyebabkan arteri menyempit, dan memberikan manfaat kardiovaskular lainnya. Peneliti juga menemukan bahwa asupan makanan yang kaya flavonoid subclass lain lain tidak signifikan dikaitkan dengan risiko serangan jantung.

Penelitian ini menambah bukti tentang flavonoid dan kesehatan jantung, dan muncul untuk mengkonfirmasi bahwa subclass yang berbeda dari flavonoid memiliki efek yang berbeda.

Studi lain juga menemukan hubungan yang kuat antara konsumsi tinggi flavonones dalam buah jeruk, terutama jeruk dan grapefruit, dan mengurangi risiko bekuan-terkait atau stroke iskemik pada wanita.

Dalam penelitian tersebut mereka melihat enam subclass utama flavonoid: flavonones, anthocyanin, flavon-3-ols, polimer flavonoid, flavonol dan flavon, tetapi menemukan hubungan dengan risiko stroke berkurang hanya kuat untuk makanan kaya flavonone.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar